產業傑出貢獻校友

李明星，工科系67級，來自工科背景的他在大學時代便對管理學產生興趣，並自學會計、跨系選修工管系的課程，而對管理的熱忱終於在1980年赴美國洛杉磯克萊蒙大學修讀MBA時精進並落實，有趣的是，當時寫信推薦他的人正是該年接任成大校長、日後更成為總統府國策顧問的夏漢民先生。

李明星創業後面臨的第一個挑戰是如何把烏龍茶介紹給不熟悉茶葉的美國人、帶入美國市場？奮鬥將近十年後，一篇綠茶的防癌報導在美國掀起茶葉風潮，天仁茗茶抓準時機，以綠茶的防癌功效作為銷售手段，順利突破前幾年低靡的銷售狀況，成功推廣茶文化並拓展市場。
 

除了在商業上的影響力，李明星也投注許多心力在經營華人社群，更在其中扮演著舉足輕重的領導角色，如擔任華人工商促進會理事長、創辦 CHINESE AMERICAN ASSOCIATION OF NORTH HEMPSTEAD (長島北岸華人協會)、促成台中及長島納蘇郡締結姊妹市……等等，同時也積極參與成大北美校友社群的凝聚，曾擔任北美成大校友會會長以及大紐約區校友會會長，更以「累積、凝聚成大全球校友」為目標，擴大舉辦了1999年的成大校友嘉年華會，親自聯繫多個校友會參與，使當屆校友嘉年華會規模盛大，成功聯繫了校友的凝聚及向心力。
 

李明星的服務精神甚至促使他在2008年成功當選僑選立委，為美國華僑們發聲，即使在美國的生活衣食無缺、幸福美滿，他仍決定回台，在四年的時間裡綜合自身對台灣社會的了解及僑胞的需求提供最適切的建議與協助。